营业额材控制在三成，人事成本三成，店租及电一成五，剩馀的二成五用来支应其他和利，这预设菜单如果是同价位的起码就佔了六成的材……

「要不然我们先降价稳住顾客？」厨师小方这么问着。

「不成，这样会造成我们可以更便宜的印象，久了顾客会一直等促销。」厨师小卓拒绝小方的提议。

当中在厨师这一行的比较久的老刘淡定的说着：「他们

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