陆飞星指的那一章，讲的是大闸蟹，配图有几张秃黄油拌饭。

秃黄油拌饭发源于苏州周边地区，秃是吴语方言，“只有”的意思，用以调和蟹粉的不同——蟹粉通常是由蟹黄，蟹膏和蟹一起制作而成，而秃黄油中只有蟹黄和蟹膏，不参杂蟹，因此味更鲜，价格也更昂。

“好啊”，江始也合上书，站起了身。

走到店门Loading...

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